Treffen Sie die Küchenchefs

Wir freuen uns, den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef Ettore Botrini vorzustellen, der sein kulinarisches Können ins Sentido Apollo Palace bringt. Bekannt für seine innovative Herangehensweise an die griechische und korfiotische Küche, wird Chef Botrini im Sommer 2025 ein exklusives Gourmet-Restaurant in unserem Resort eröffnen. Seine Gerichte ehren lokale Zutaten und authentische Aromen mit einem modernen Twist und bieten den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das das reiche Erbe Korfus feiert.

Außergewöhnliches kulinarisches Talent im Sentido Apollo Palace Hotel

Unser Executive Chef Asterios Kiriakos leitet das gesamte kulinarische Team des Resorts und kreiert köstliche Menüs mit Schwerpunkt auf authentischen griechischen Aromen, frischen Zutaten und mediterranen Favoriten. Chef Asterios‘ warme Herangehensweise an die traditionelle griechische Küche macht jede Mahlzeit unvergesslich, von herzhaften Frühstücken bis zu entspannten Abendessen, und lässt die Gäste die Geschmäcker Griechenlands wirklich genießen.

Im La Cantina, unserem italienischen Restaurant, bringt Chef Nikos Papageorgiou klassische italienische Aromen nach Korfu und präsentiert ein Menü, das jeden Gaumen erfreut. Seine frischen, handgemachten Pizzen, Pasta und Salate fangen die Essenz der italienischen Küche ein – perfekt für Familienessen oder gemütliche Abendessen. Gemeinsam schaffen unsere talentierten Küchenchefs ein vielfältiges und unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Sentido Apollo Palace Hotel.

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Restaurants

Mit einem Fokus auf Qualität, Vielfalt und Innovation bieten die Speisemöglichkeiten im Sentido Apollo Palace Hotel einen echten Geschmack von Korfu und darüber hinaus.

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Bars & Lounges

Im Sentido Apollo Palace Hotel bieten unsere fünf einzigartigen Bars für jeden Geschmack etwas, von lebhaften Familienbereichen bis hin zu ruhigen Rückzugsorten nur für Erwachsene.