Το Sentido Apollo Palace παρουσιάζει το νέο Apollo Bio Farm, που δημιουργήθηκε για να φέρει φρέσκα, βιολογικά και εποχιακά προϊόντα ακόμα πιο κοντά στις κουζίνες του resort και στη φιλοσοφία του Asador Farm to Flame.